Bei unseren Gesprächen mit Cannabis-Experten auf der ganzen Welt haben wir eines gelernt: Alle haben (mehr oder weniger) die gleichen Probleme. Deshalb haben wir beschlossen, einige Informationen auszutauschen. Lorenz Minks ist einer der Consultants von Cannavigia – wenn man einigen offene Fragen hat und man überlegt, wen man anrufen soll, ist es eine gute Entscheidung, ihn zu wählen. Wir haben ihn gebeten, die neun häufigsten Fehler aufzulisten, die beim Planen einer Cannabis Anlage gemacht werden, und uns zu erklären, wie man sie beheben kann. (Zuvor sprachen wir mit Elias Galantay über neun Probleme, auf die Cannabisanbauer im Allgemeinen stossen, und wie man sie lösen kann. Lesen Sie den Artikel hier).
Fangen wir also mit einem offensichtlichen Punkt an:
Eins: Die Cannabis-Anlage zu gross bauen
„Denken Sie realistisch“, sagt Lorenz, „wie viel Sie in einem Jahr verkaufen können. Rechnen Sie dann zurück, wie viele Pflanzen Sie auf einmal anbauen müssen, um diese Ziele zu erreichen, und bestimmen Sie dann den Platz, der dafür nötig ist. Viele Investoren hören auf Unternehmensberater, die grosse Zahlen nennen, aber das ist meist eine Überschätzung. Viele Berater sehen sich die voraussichtliche Nachfrage nach legalisierten Märkten an und vergessen dabei, dass es den Schwarzmarkt weiterhin geben wird. Viele Grossbetriebe verkaufen ihre Anlagen für weit weniger als das, was sie noch vor einigen Monaten oder Jahren dafür bezahlt haben. “
Zwei: Quantität statt Qualität
„Viele setzen auf die Kilogrammzahl, vergessen aber, was ihr Produkt besonders macht – was die Kunden zu ihrem Produkt bringt und was sie dazu bringt, es immer wieder zu kaufen. Es ist wie beim Wein. Es geht nicht darum, wie viel man produziert, sondern darum, wie gut der Geschmack ist, der die Leute wiederkommen lässt.
Drei: Sie sehen nicht das grosse Ganze
„Viele Leute fragen nach dem besten Dünger oder dem besten Saatgut, aber sie berücksichtigen nicht, was für ihr Produkt am besten ist, was am besten passt. Sie müssen sich fragen, was der beste Gesamtprozess für ihren gesamten Betrieb vom Saatgut bis zum Verkauf ist.
Ist dieser Dünger der beste für diese spezielle Anbaumethode oder Sorte? Wenn nicht, ist es sinnlos, das Geld auszugeben. Es sollte ein ganzheitlicher Ansatz sein, bei dem die einzelnen Teile zu einem Gesamtbild zusammenpassen.“
Vier: Die Ablehnung der teureren Option
„Sie müssen genau herausfinden, was Sie brauchen, um Ihren Prozess in der erwarteten Qualität durchzuführen. Wenn Sie billig kaufen, kaufen Sie zweimal. Wenn man billig kauft, nur weil es billig ist, läuft man Gefahr, höhere Betriebskosten zu haben. In den meisten Fällen ist es so, dass je höher die anfänglichen Kosten sind, desto billiger wird es auf lange Sicht – zum Beispiel bei Lampen. Wenn man die teureren LEDs kauft, die aber weniger Strom verbrauchen, kann sich die Investition in zwei Jahren amortisieren, und der Gewinn wird auf lange Sicht grösser.“
Fünf: Kulturell angepasste Technologie verwenden
„Nur weil eine bestimmte Maschine oder eine andere Technologie in den USA gut funktioniert, heisst das nicht, dass sie auch in Simbabwe gut funktioniert. Unterschiedliche Orte erfordern unterschiedliche Ansätze. Die Maschine kann teurer sein, als die gleiche Arbeit mit Arbeitskräften zu erledigen. Der Einsatz der teuersten Option bedeutet nicht, dass sie wirtschaftlich sinnvoll ist, insbesondere wenn die anfängliche Auslegung bedeutet, dass die laufenden Kosten höher sind als das, was ohne diese spezielle Technologie erreicht werden kann. Der Wasserverbrauch, der Strompreis, der Platzbedarf, der Preis der Arbeitskräfte – all das sind Faktoren, die berücksichtigt werden müssen, bevor die Entscheidung für eine teure Technologie getroffen wird.“
Sechs: Kosten für Strom und Produktion
„Wenn es um die Stromkosten geht, denken viele Leute vor allem an die Lampen, wie viele sie brauchen und wie viel Strom sie verbrauchen. Aber die Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur ist in Wirklichkeit viel teurer. Klimakontrolle und Belüftung sind sehr wichtig und tragen erheblich zu den Kosten bei – sowohl bei den Anschaffungskosten als auch bei den laufenden Kosten.“
Sieben: Die Rolle der Luftfeuchtigkeit
„Die Bedeutung der Luftfeuchtigkeit wird meist unterschätzt. Beim Anbau von Nutzpflanzen kann die Luftfeuchtigkeit sehr hoch sein, und sie ist unsichtbar. Denken Sie daran, dass Cannabis im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen, die in Gewächshäusern angebaut werden, keine Schale hat, die es schützt. Wenn eine Frucht eine Schale hat, kann das Kondenswasser nach unten laufen und von der Unterseite der Frucht abtropfen. Da Cannabis keine schützende Schale hat, setzt sich die Feuchtigkeit zwischen den gestapelten Blättern ab und schafft ein ganz eigenes Mikroklima. Die Luftfeuchtigkeit kann über die Ernte entscheiden.“
Acht: Gebäudelayouts auf der Grundlage einer vereinfachten Prozessgestaltung
„Manche Leute planen ihre gesamten Arbeitsabläufe weit im Voraus als Teil der Anlagenplanung und erstellen einen Rhythmus, den sie für einfach halten, der aber in der Praxis nicht immer funktioniert. Sie entscheiden zum Beispiel, dass sie an einem Montag ernten und die nächste Ernte auch an einem Montag pflanzen wollen, aber sie berücksichtigen den Reinigungsprozess nicht. Das bedeutet, dass alles länger dauert als geplant und das gesamte Zeitmanagement durcheinandergerät. Jeder der kleinen Prozesse, aus denen sich der grosse Prozess zusammensetzt, benötigt eine bestimmte Zeit, die im Voraus festgelegt werden kann, aber es muss auch Zeit für das Einrichten, die Reinigung und andere notwendige Verwaltungsarbeiten im Gewächshaus eingeplant werden. Ein minutiöses Anlagen- und Zeitmanagement ist wichtig.“
Neun: Der Luftstrom kann alles kontaminieren
„Mikroben und Sporen sind unsichtbar, aber die Anbauer dürfen diese nicht vergessen. Der Stromfluss ist wichtig, ebenso der Wasserfluss, aber die meisten Menschen vergessen den Luftstrom, und das sollte nicht übersehen werden. Es ist wichtig, den Fluss dieser Mikroben in Ihrem Gewächshaus zu visualisieren, und am einfachsten geht das mit einem Rauchgenerator. Wenn man sieht, wohin der Rauch geht, kann man sich ein Bild davon machen, wie der Luftstrom funktioniert. Es kann sein, dass Luft von aussen einströmt, und manchmal kann das System Mikroben oder andere schädliche Partikel aus unkontrollierter Aussenluft ansaugen. Obwohl viele Anbauer an Unterdruck denken, um die Transpiration der Pflanzen zu unterstützen, sind Überdruckkaskaden der Schlüssel zu einem hygienischen Design.“
Wir hoffen, Sie haben etwas Neues gelernt.
Wir haben ein grossartiges Team von consultants, die Ihnen helfen können, die besten Lösungen für die genannten Probleme zu finden. Kontaktieren Sie uns, damit wir über Ihr Projekt sprechen können!
Comments